地名由來：

從前因這里土少砂多，人門想水盼水，名為沙水。為與派生的北沙水相別，故名。

基本介紹：

南沙水村在鄉(xiāng)東南部，距鄉(xiāng)人民政府駐地0.8千米。轄區(qū)2.61平方千米。居民185戶520人，有李、申等姓，多為漢族。此地土少沙多，村臨季節(jié)河，故名沙水，后以方位名南沙水。鄰石門郊、北湖、沙窯、北沙水。主產(chǎn)玉米、小麥。收入以務(wù)工、務(wù)農(nóng)為主，養(yǎng)殖家畜家禽，年人均4500元。有衛(wèi)生室、健身場所。公路隧道勝利洞。村道連接縣道001線過境。

南沙水村與北沙水村、中臘江村、南窯村、水磨村、南坪村、水寨窯村、沙窯村、郭亮村、井郊村、嶺西村、石門郊村、澗頂村、后莊村、新莊村相鄰。

歷史沿革：

1947年為南沙水村公所，屬輝縣第二區(qū)。

1958年為南沙水大隊，屬南寨公社。

1973年屬沙窯公社。

1983年為南沙水村民委員會，屬沙窯鄉(xiāng)。

周邊相關(guān)：

南沙水村附近有八里溝景區(qū)、寶泉風(fēng)景區(qū)、萬仙山（萬仙居）、轎頂山度假區(qū)、回龍.天界山景區(qū)、太行九蓮山景區(qū)等旅游景點(diǎn)，有輝縣柿子醋、新鄉(xiāng)小麥、輝縣山楂、輝縣新香糯、輝縣香稻等特產(chǎn)，有輝縣剪紙、藥市習(xí)俗（百泉藥會）、崔鶯鶯和張生的故事、通郭村開明大鼓、石婆的傳說等民俗文化。