清初為屬宣化里窯店子，1912年至1920年為太白鄉(xiāng)太和窯店子，1920年至1929年為城市鄉(xiāng)麻作里窯店子，1930年至1934年為城關(guān)鎮(zhèn)窯店子。

1948年為城市區(qū)窯店子。

1958年改為延安縣甘泉公社姚店生產(chǎn)大隊，1961年改為甘泉縣甘泉公社姚店生產(chǎn)大隊，1971年屬城關(guān)辦事處。

1976年為城關(guān)公社姚店生產(chǎn)大隊。

1983年改為城關(guān)鎮(zhèn)姚店行政村，1989年改為城關(guān)鎮(zhèn)姚店村民委員會。

2014年12月改為美水街道姚店村村民委員會，沿用至今。