因駐地安興集村西有安興墓而得名。
明永樂二年(1404),張氏從山西洪洞縣遷于直隸垣邑板邱集,二世又徒于興隆村定居,后起集市,于黃莊的青菜小集相對(duì),故改名大黃集。大黃集鎮(zhèn)駐地此村。
明崇禎年間胡氏族人增多,胡思敬成立集市,改名為胡集。