沙田原稱“隔水洞”，在興建沙田水庫以前，因水庫區(qū)內(nèi)有一個小村叫“沙田肚”，水庫建成后就取名沙田水庫，1961年成立人民公社時取名沙田公社，至今沿用沙田之名。

根據(jù)村內(nèi)自然村“白花塘”命名，后因“白”字為村民忌偉諱改為花塘，故名。

因村莊東部地勢較高，片區(qū)缺水，故名。

土改后，由東澳村、明新村兩村組成，因各取一字，故名。

解放前，由附近幾個較小的自然村合并而成，取集合而成之意，故名。

因當(dāng)初村內(nèi)居民以肖姓較多，故名。

村莊位于周邊田地的頭部，故名田頭村。

因“金坑片”與“桔塱片”合為一村，各取一字，故名金桔。

村莊周邊山峰較多，尤其是那主峰名鶴峰，右左有一對差不多一樣高的雙峰，自然奇觀鬼斧神工，山林常停棲有很多鶴，故名。