閆崗村位于五星鄉(xiāng)西北部，在五星鄉(xiāng)政府西偏北2.5公里處。東臨蘇樓村，南臨東義井村，西面便是濮渠公路，北與謝店村接壤。

閆崗村歷史悠久，距今已有六百多年的歷史。明朝永樂年間，閆姓始祖奉旨東遷，自山西洪洞縣遷至開州今處得以安置，因此處地勢較高，閆崗村緣此而得名。后來不知什么原因，也不知什么時(shí)間，閆姓村民變少，趙姓搬到此處，逐漸增多。清末民初，魏姓從東義井村搬到此處居住。

閆崗村自遷民至今，有趙、魏、田、李四姓在此定居，全部為漢族。全村現(xiàn)有160多戶，850人，耕地一千余畝，人均耕地一畝多，轄五個村名小組。其中趙姓居多，占全村人口的百分之七十以上，魏姓居村東，田姓、李姓兩家居住在村西頭。

閻崗村全村共有5個村民小組，208戶，1041人；耕地1169畝.黨組織及黨員情況：“黨支部”3人，全村黨員共56人；全村耕地面積1169畝，流轉(zhuǎn)土地680畝。