于寨村，位于縣政府駐地東南27公里、鎮(zhèn)政府駐地東北3.5公里處。東鄰何寨村，南鄰尹窯村，西鄰東穆樓村，北鄰葛寨村。
據(jù)濮陽縣志記載和家族相傳，于氏在明朝洪武二年（公元1369年）由山西洪洞縣老鴰窩遷居開州東南25里建村，稱為于家洼村�？滴跏辏ü�1677年）于在海曾祖父攜子女由于家洼村逃荒遷居何寨村西定居，稱為西何寨村。后來于氏人丁興旺，人口巨增，更名為于家寨村，1947年后簡稱于寨村，距今已有300余年的歷史。
于寨村自于姓始遷至今，先后有于、安、程、崔、朱共5姓在此定居，全部為漢族。其中于姓占全村總?cè)丝?4%。全村現(xiàn)轄四個村民小組，168戶，685人，土地面積1230畝，其中耕種面積1000畝，人均耕地1.5畝。
于寨村自清朝康熙十六年間始建村。革命戰(zhàn)爭年代隸屬冀魯豫邊區(qū)昆吾縣七區(qū)，1949年8月，冀魯豫邊區(qū)撤銷，建平原省，昆吾縣并入濮陽縣。1952年12月平原省撤消，濮陽縣劃歸河南省管轄，1958年取消鄉(xiāng)建制，成立人民公社，將于寨村和何寨村并為于寨大隊。1983年取消人民公社建立鄉(xiāng)政府，于寨村隸屬梁莊鄉(xiāng)人民政府所轄，于寨村和何寨村從此分開，并將于寨大隊管理委員會更名為于寨村民委員會至今，2017年梁莊撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，歸梁莊鎮(zhèn)管轄。
上世紀60年代，于寨村由于耕地多為白沙地，大部分耕地沙化鹽堿化，加上水利條件極度匱乏，糧食產(chǎn)量較低，部分耕地甚至顆粒無收，群眾連溫飽問題都難以解決。80年代以來，在上級政府的領(lǐng)導(dǎo)下大搞農(nóng)田水利基本建設(shè)，實行了農(nóng)田承包責任制，對耕地進行了平整改造，引黃灌溉，壓沙治堿，改良土壤，糧食產(chǎn)量得到了提高。同時村內(nèi)大興養(yǎng)豬業(yè)，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，群眾經(jīng)濟收入不斷提高。
2012年于寨村被上級定為貧困村，經(jīng)過幾年來的精準扶貧，村中的貧困戶逐步脫貧�；I資修繕了村中主次道路3500米，硬化農(nóng)田道路2000米，硬化農(nóng)田溝渠3000米，并建立了養(yǎng)殖扶貧基地。村黨支部2014年度被縣委評為先進村黨支部，2015年度被濮陽縣人民政府評為平安創(chuàng)建工作先進村。
新中國成立后，于寨村建立起第一所小學，設(shè)綜合班一個，由國家派教師任教。1958年四集體小學遷到高廟學區(qū)，1960年四集體解散，村里辦起了民辦小學，有綜合班1個。1980年由于寨、何寨、葛寨三村成立了于寨中心小學，一至五年級5個班級，現(xiàn)已停辦。自恢復(fù)高考制度至今，本村本科大專畢業(yè)生有20余名。2016年新建衛(wèi)生室1處，修建了垃圾池5處，環(huán)境衛(wèi)生得到了改善，參加新農(nóng)合人數(shù)達到100%，并建設(shè)了農(nóng)村文化書屋、老年活動室、綜合娛樂廣場，有舞臺、籃球場，健身器材齊全。