興隆店原名進(jìn)頭店，據(jù)傳清朝年間，南京與北京的一條官道穿村而過(guò)，村民多靠開(kāi)店為生。乾隆下江南時(shí)，發(fā)現(xiàn)各店鋪生意興隆，就把這村改名為興隆店；乾隆行宮就設(shè)在附近，路過(guò)村中飲水的古井至今還在，文物多收錄于河間文物局。村北原有建于明代的真武廟、牌樓、石碑，毀于文革時(shí)期。清朝道光庚子年間村0了一位舉人寇椿齡，官至知州，后人立碑于林中，碑文仍清晰可見(jiàn)。

興隆店人栽種梨樹(shù)的歷史已有二百年以上，村中現(xiàn)存百年以上古梨樹(shù)120株。興隆店村耕地90%以上種植的是梨樹(shù)，村落也被梨園環(huán)繞。近年來(lái)，該村以千畝梨樹(shù)為基點(diǎn)，以中鴻農(nóng)產(chǎn)品公司為龍頭，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了包裝打造，注冊(cè)了商標(biāo)，出產(chǎn)的梨遠(yuǎn)銷歐美、加拿大、東南亞等二十多個(gè)國(guó)家。同時(shí)，重點(diǎn)打造了集生態(tài)、休閑、觀光、采摘為一體的生態(tài)示范園。2016年該村被評(píng)為全國(guó)一村一品示范村，2017年4月，成功舉辦了第一屆梨花節(jié)，有近4萬(wàn)游客來(lái)村里欣賞梨花美景，河間電視臺(tái)、河間周報(bào)及自媒體均對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了深度報(bào)道。

近年來(lái)，村里大力開(kāi)展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，村容村貌發(fā)生了翻天覆地的變化。如今興隆店村交通便捷、環(huán)境優(yōu)美、鄉(xiāng)風(fēng)文明、社會(huì)穩(wěn)定、生態(tài)文化繁榮、群眾文化生活豐富多彩、生態(tài)產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，呈現(xiàn)出人與自然和諧的新農(nóng)村景象。