芹菜洋村原名擒里洋。傳說(shuō)該村水尾有兩山形似蟹鉗，日分夜合，故取名，后因方言諧音誤傳為現(xiàn)名。芹菜洋行政村只有獨(dú)立一村，總面積3200畝，海拔517米。年均氣溫16.6攝氏度，共有396人。該村新中國(guó)成立前屬四都斜灘保，民國(guó)時(shí)期屬坑洋保，1951年----1957年屬斜灘區(qū)坑芹鄉(xiāng)，1958年竹管垅幸福人民公社成立劃歸李家洋大隊(duì)，1981年獨(dú)立大隊(duì)，隸屬竹管垅鄉(xiāng)人民政府至今。村中主姓有符、林、張三姓，符氏雄二公于明嘉靖九年（公元1530年）從斜灘鎮(zhèn)錢(qián)塘村遷入芹菜洋為最早遷居者，至今約480年。

芹菜洋行政村現(xiàn)有水田185畝，農(nóng)地218畝，林地3232畝，茶園719畝。新中國(guó)成立前村民以農(nóng)耕為主，挑柴買(mǎi)米，挑擔(dān)換布、換鹽維持生計(jì)。主食為甘薯米，稻米甚少，生活貧困。現(xiàn)在的糧食作物有水稻、甘薯、馬鈴薯等；經(jīng)濟(jì)作物有山蒼籽、油菜、茶葉、此外還種植蘑菇。2020年村集體經(jīng)濟(jì)年收入10.17萬(wàn)元，農(nóng)民年人均可支配收入1.65萬(wàn)元。

新中國(guó)成立前芹菜洋村只有10座民房，現(xiàn)有60多座。1975年改造低產(chǎn)田50畝，修通水渠2條共6里長(zhǎng)；1975年至今共造林2000多畝，改造茶園170畝，開(kāi)墾高產(chǎn)茶園420畝；1986年使用水泥桿架設(shè)高壓輸電線路，1987年建成自來(lái)水工程，2008年秋完成村道水泥路面硬化。芹菜洋境內(nèi)有涼亭2座---斜灘嶺頭亭和十字岔亭，單拱橋一座，長(zhǎng)20米；1985年修建仙王庵。

芹菜洋村新中國(guó)成立前設(shè)有私塾一處，學(xué)生共12人。新中國(guó)成立后興辦農(nóng)民夜校，先后有徐文光、盧淵如等資深教師到此任教指導(dǎo)。開(kāi)設(shè)民兵速成班、掃盲班和文體俱樂(lè)部。七十年代初被地、縣樹(shù)立為夜校典型，全縣的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)曾在此召開(kāi)。1964年開(kāi)辦民辦校，1977年新建校舍一座，面積300平方米，教室5間；1984年又新建校舍一座、教室8間，還建有教師宿舍樓、廚房一座，上世紀(jì)末有教師5人，學(xué)生近百人。近年該村村民半數(shù)以上遷居斜灘等地，學(xué)校又一度停辦。

芹菜洋村在“二戰(zhàn)”時(shí)期是個(gè)重要的革命活動(dòng)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。民國(guó)二十二年（1933年）福安韓陽(yáng)的毛成基受占如柏、葉飛、陳挺等領(lǐng)導(dǎo)人委派，先后多次到此活動(dòng)，組織本村的符阿嫩、林茂龍、張良豹等人建立村蘇維埃政府，成立游擊隊(duì)。林德生、符細(xì)窒等20多名游擊隊(duì)員在陳挺、范鐵民等革命先驅(qū)領(lǐng)導(dǎo)下，與村外的赤衛(wèi)隊(duì)聯(lián)系，多次參加與橫山、斜灘、后東岔等反動(dòng)民團(tuán)的斗爭(zhēng)；1936年冬，芹菜洋村蘇維埃政府和游擊隊(duì)遭受斜灘民團(tuán)進(jìn)村圍剿鎮(zhèn)壓，該村的游擊隊(duì)員名單也在這次圍剿中燒毀，從此革命走向低谷。

芹菜洋村的王阿慶保存有“蘇維埃政府”完整印章一枚，現(xiàn)收存于縣民政局；張良冬家中收藏有清朝中期壽寧著名畫(huà)家李廷森的國(guó)畫(huà)----《牡丹圖》一幅。

所獲榮譽(yù)：

2016年：芹菜洋村獲2015年度“先進(jìn)集體”。

2017年：芹菜洋村被評(píng)為“信用村”。