上東村位于坑底鄉(xiāng)西部，距鄉(xiāng)所在地4公里，海拔1009米，年平均氣溫13.7℃，人口292戶1068人。土地總面積7143.8畝，其中耕地2116.5畝、林地4481.8畝、居民點及獨立工礦用地120.2畝、交通運輸用地23.4畝、水域18.9畝、未利用土地383畝，轄著10個村民小組。目前，上東村已完成公路硬化、村道硬化、農(nóng)村電網(wǎng)改造。

上東村充分利用千米高山的地理氣候優(yōu)勢，大力發(fā)展反季節(jié)蔬菜，每年生產(chǎn)幾十萬斤的花菜、白菜、小尖椒等，銷往溫州、上海、廈門等地。近年來，積極響應上級號召，對村內的撂荒地進行復耕復種，種植水稻100多畝。

上東村是最早開始做香菇的村莊之一，香菇產(chǎn)業(yè)在20世紀90年代末曾帶動許多人發(fā)夾致富，現(xiàn)在依然是一些人的主要收入來源；反季節(jié)蔬菜是村里的產(chǎn)業(yè)之一，因為村莊海拔高，夏天氣溫比福州、寧德等地的氣溫低，剛好種植花菜、西蘭花、白菜等反季節(jié)蔬菜，曾經(jīng)吸引日本商人到村里購買。

上東村的村民好客熱情，全村200多戶，1000多人，各家的事情大家的知道的差不多，有時候村里出一些小事往往第二天就會傳遍街頭巷尾，甚是有趣。