紅土鄉(xiāng)位于奉節(jié)縣西北部，距縣城55公里，因轄區(qū)有土地下雨后俱是紅色，出產(chǎn)稻米非常香甜，世人認(rèn)為很神異，故以“紅土”命名。2004年，紅土鄉(xiāng)合并原野茶鄉(xiāng)，轄區(qū)面積達(dá)84.5平方公里，耕地3.2萬畝，轄11個(gè)行政村，51個(gè)聯(lián)社，戶籍人口25318人，常住人口12017人。紅土鄉(xiāng)屬縣域“鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)”，是傳統(tǒng)糧油生產(chǎn)大鄉(xiāng)，清朝時(shí)期，紅土村作為供給乾隆皇室的貢米基地，“紅土貢米”馳譽(yù)華夏。近年來，鄉(xiāng)黨委、政府立足海拔從500米到1350米的氣候條件，中低平壩梯田區(qū)域打造“貢米基地、貢米小鎮(zhèn)”為主導(dǎo)的糧油產(chǎn)業(yè)，中高山地區(qū)發(fā)展蠶桑、白桃、晚熟脆李、獼猴桃，黃精、金銀花等特色產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做強(qiáng)山羊、肉牛、肉兔、生豬等養(yǎng)殖業(yè)。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有兩家規(guī)上企業(yè)——重慶紅土米業(yè)有限責(zé)任公司、奉節(jié)縣蜜嬌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。重慶紅土米業(yè)有限責(zé)任公司擁有全縣最大的高科技育秧大棚、渝東北最大的全自動(dòng)糧油生產(chǎn)加工線。紅土鄉(xiāng)黨委、政府致力于“農(nóng)旅融合”，建設(shè)渝東北“貢米小鎮(zhèn)”，全方位打造白鶴壩現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)園和貢米觀光基地。以百島湖建設(shè)為契機(jī)，打造吃得生態(tài)、住在農(nóng)家、游在湖邊、樂在深山的愜意畫面，全方位建設(shè)紅土生態(tài)民宿休閑家園。

太陽照峰岳，老屋炊煙，一行白鶴越大埡；三星耀九臺(tái)，臥虎降龍，千擔(dān)野茶出紅土。危乎高矣長(zhǎng)龍山，秦皇揮鞭；一馬平川雞鳴店，觀音搖扇。按照“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的發(fā)展思路，紅土鄉(xiāng)全鄉(xiāng)干群乘著全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，以良好的精神風(fēng)貌、務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，努力建設(shè)文明、富裕、美麗的“紅色熱土、綠色家園”。