紅土鄉(xiāng)位于奉節(jié)縣西北部，距縣城55公里，因轄區(qū)有土地下雨后俱是紅色，出產稻米非常香甜，世人認為很神異，故以“紅土”命名。2004年，紅土鄉(xiāng)合并原野茶鄉(xiāng)，轄區(qū)面積達84.5平方公里，耕地3.2萬畝，轄11個行政村，51個聯(lián)社，戶籍人口25318人，常住人口12017人。紅土鄉(xiāng)屬縣域“鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)”，是傳統(tǒng)糧油生產大鄉(xiāng)，清朝時期，紅土村作為供給乾隆皇室的貢米基地，“紅土貢米”馳譽華夏。近年來，鄉(xiāng)黨委、政府立足海拔從500米到1350米的氣候條件，中低平壩梯田區(qū)域打造“貢米基地、貢米小鎮(zhèn)”為主導的糧油產業(yè)，中高山地區(qū)發(fā)展蠶桑、白桃、晚熟脆李、獼猴桃，黃精、金銀花等特色產業(yè)，做優(yōu)做強山羊、肉牛、肉兔、生豬等養(yǎng)殖業(yè)。轄區(qū)內現(xiàn)有兩家規(guī)上企業(yè)——重慶紅土米業(yè)有限責任公司、奉節(jié)縣蜜嬌農業(yè)發(fā)展有限公司。重慶紅土米業(yè)有限責任公司擁有全縣最大的高科技育秧大棚、渝東北最大的全自動糧油生產加工線。紅土鄉(xiāng)黨委、政府致力于“農旅融合”，建設渝東北“貢米小鎮(zhèn)”，全方位打造白鶴壩現(xiàn)代特色農業(yè)園和貢米觀光基地。以百島湖建設為契機，打造吃得生態(tài)、住在農家、游在湖邊、樂在深山的愜意畫面，全方位建設紅土生態(tài)民宿休閑家園。

太陽照峰岳，老屋炊煙，一行白鶴越大埡；三星耀九臺，臥虎降龍，千擔野茶出紅土。危乎高矣長龍山，秦皇揮鞭；一馬平川雞鳴店，觀音搖扇。按照“生態(tài)產業(yè)化、產業(yè)生態(tài)化”的發(fā)展思路，紅土鄉(xiāng)全鄉(xiāng)干群乘著全面實施鄉(xiāng)村振興的東風，以良好的精神風貌、務實的工作作風，努力建設文明、富裕、美麗的“紅色熱土、綠色家園”。